Un moment de douceur dans ce monde de brutes! Accompagné d’une crème anglaise maison, c’est un pur délice !

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Comment faire un bon fondant au chocolat ?

Rien de plus simple et rapide avec cette recette du fondant au chocolat ! A déguster en dessert ou au goûter, c’est un succès garanti. Très facile à préparer, ce gâteau est souvent un bonheur pour les anniversaires des enfants.

Recette du fondant au chocolat (pour 4 personnes)

  1. Préchauffez votre four à 200°.
  2. Faites fondre le chocolat avec le beurre au bain-marie.
  3. Pendant ce temps, cassez les œufs dans un récipient.
  4. Ajoutez-y le sucre.
  5. Fouettez le tout jusqu’à ce que le mélange blanchisse.
  6. Mettez le chocolat fondu sur les œufs blanchis.
  7. Mélangez bien.
  8. Versez la préparation obtenue dans votre moule à cuisson.
  9. Laissez cuire au four pendant 20 minutes à environ 200°.
  10. Retirez le gâteau du four, démoulez-le si nécessaire. Avant de déguster ce délicieux fondant au chocolat, vous pouvez le saupoudrer de sucre glace.

Ingrédients

  • 125 g de chocolat noir
  • 70 g de beurre
  • 125 g de sucre semoule
  • 3 œufs
  • Du sucre glace (pour la décoration)

Équipement

  • Un fouet
  • Une casserole
  • Un moule ou des ramequins

Les conseils

  • Vous pouvez accompagner ce fondant au chocolat de crème anglaise ou d’une boule de glace à la vanille.

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